Articles

Jardiner en crèche

Jardiner en crèche, avec les tout petits,  c’est possible ! Dans le cadre de la Voie du Jardinier, j’ai deux missions en crèche cette année. L’accompagnement à la crèche “Crescendo” La première se déroule à la crèche Crescendo, à Chanteloup en Brie. Elle prolonge une opération commencée l’an passée dans le cadre d’une association aujourd’hui disparue. Avec […]

Le design en permaculture

Le design est très important en permaculture. On pourrait presque dire que c’est ce qui fait qu’un jardin est permaculturel ou qu’il ne l’est pas. Dans un article précédent, j’ai expliqué qu’il y avait souvent confusion entre la permaculture et l’agroécologie (voir l’article ici).  En effet, les techniques qui relèvent de l’agroécologie ou du jardinage écologique, […]

La communication entre les plantes : le Wood Wide Web

Le Wood Wide Web (www)… ce mot peut paraître étrange de prime abord. On connaît mieux le World Wide Web, les trois W de notre internet. Le Wood Wide Web, c’est le réseau internet des plantes… On savait déjà que les arbres ou les herbes d’une prairie communiquaient entre eux par l’intermédiaire de substances chimiques […]

Ateliers

Comprendre la médecine chinoise pour comprendre la Terre

Comprendre la médecine chinoise pour comprendre la Terre, cet intitulé peut paraître étrange. Pourtant, la médecine chinoise est une médecine en lien avec les éléments naturels. Les 5 éléments (le bois, le feu, le métal, l’eau , la terre), l’énergie qui circule en toute chose (le qi), la médecine chinoise est indissociablement liée à la […]

Comprendre et mesurer son empreinte carbone

Comprendre et mesurer son empreinte carbone, ne faudrait-il pas commencer par là pour agir mieux pour la préservation de notre environnement ? Dans cet atelier, nous découvrirons ce que signifie ces mots “empreinte carbone”. On dit que si tous les terriens vivaient comme des français, il faudrait l’équivalent de 2 à 3 planètes…qu’est-ce que cela signifie vraiment ?

Reconnaître et cuisiner les plantes sauvages

Reconnaître et cuisiner les plantes sauvages est un atelier balade. Il dure entre 2 et 3 heures. Cet atelier sera l’occasion d’une balade dans la campagne pour une petite reconnaissance des végétaux. Au fur et à mesure de la reconnaissance et des récoltes, nous goûterons et ferons quelques petites préparations crues (selon les saisons). S’il […]

Cultiver des légumes originaux

Cultiver des légumes originaux, des légumes qui sortent de l’ordinaire, ça vous dirait ? Probablement avez-vous vu dans les catalogues des plantes qui vous paraissaient un peu étranges, sans beaucoup d’explications quant à leur mode de culture et surtout leur mode de consommation. Dans cet atelier, nous parlerons du taro, des gombos, de l’igname, de l’oca […]

Créer un potager de légumes vivaces

  Créer un potager de vivaces est une expérience jardinière intéressante. dans cet atelier, nous verrons toutes les plantes vivaces qui peuvent être accueillies durablement au potager.  Elles fourniront des feuilles, des fruits ou des racines comestibles. Il y en a de très connues, mais d’autres le sont beaucoup, pourtant, certaines sont vraiment très productives.

L’impact environnemental de l’alimentation

L’impact environnemental de l’alimentation est considérable. Cet atelier vous permettra de comprendre comment réduire cet impact, par des gestes simples. Il ne s’agit pas ici de provoquer une révolution dans vos habitudes alimentaires car les chocs trop violents sont souvent contre productifs. Cet atelier invite seulement à la prise de conscience.